Spécialité locale : la Crème Chantilly
Cette semaine nous vous présentons la spécialité gastronomique qui a entre autre fait la renommée de notre belle ville ; Il s’agit bien entendu de la crème Chantilly ! Les origines de cette crème restent encore aujourd’hui assez mystérieuses. Néanmoins il semblerait que cette crème fouettée devenue célèbre ait été démocratisée par François Vatel intendant…







